Öz Kralın Yeri

Öz Kralın Yeri

Bu tatlının, seyyarlıktan başlayıp dükkana uzanan 35 yıllık bir hikayesi var. Babadan oğula devam eden bir lezzet. Buluşu yapan baba ve şu anda bırakın İzmir' i Türkiye' de bile başka yapan yer olmadığını söylüyorlar. Artık İzmir' e özel bir tat diyebiliriz. Su muhallebisi ya da bir diğer deyişle Pelte üstüne ezilmiş Halep tatlısı ilave ediliyor, üstüne süt kreması ve hindistan cevizi / fıstıkla servis ediliyor. Muazzam bir uyum var. Alttaki unla yapılan su muhallabesi yukardaki şeker tadını baskılayıp ağır olmasını engelliyor ve harika bir lezzet ortaya çıkıyor. Denememiş olanlara tavsiyem olsun.

İletişim

Adres : Rafet Paşa, Abdi İpekçi Cd. No:205, 35090 Bornova/İzmir

Etiketler